500 gramas de bacalhau
300 gramas de purê de batatas
1 colher de manteiga
1 raminho da salsa
1 cebola grande
1 dente de alho
miolo de 1 pão méd... [
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Gastronomia de Portugal - A culinária portuguesa, ainda que esteja restrita a um espaço geográfico relativamente pequeno, mostra influências mediterrânicas (incluindo-se na chamada “dieta mediterrânica”) e também atlânticas, como é visível na quantidade de peixe consumida tradicionalmente. Muito mudou desde que Estrabão se referiu aos Lusitanos como um povo que se alimentava de bolotas. A base da gastronomia mediterrânica, assente na trilogia do ... [ mais ]
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