100g de presunto cru
3 latas de ervilhas escorridas
1 frango grande
1 cebola
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de manteiga
sal, pime... [
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4 colheres de sopa de manteiga
1 cálice de vinho do Porto
1 peito de peru
½ copo de vinho branco seco
Casca e suco de 1 laranja
Sal e pimenta à g... [
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Gastronomia de Portugal - A culinária portuguesa, ainda que esteja restrita a um espaço geográfico relativamente pequeno, mostra influências mediterrânicas (incluindo-se na chamada “dieta mediterrânica”) e também atlânticas, como é visível na quantidade de peixe consumida tradicionalmente. Muito mudou desde que Estrabão se referiu aos Lusitanos como um povo que se alimentava de bolotas. A base da gastronomia mediterrânica, assente na trilogia do ... [ mais ]
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